Wusthof Santoku 4182 Classic Hollow-Edge 4182, 5 pulgadas

Descripción
El cuchillo más trabajador en la cocina asiática, el santoku japonés, un cruce entre un cuchillo de carnicero y un cuchillo de chef europeo, divide chuletas, dados y rebanadas de carnes, verduras y frutas. Su tamaño de hoja de 5 pulgadas es ideal para cocineros con manos más pequeñas y tareas detalladas de cortar, como picar ajo o cortar tomates ciruela. Como todos los santokus, este tiene un borde recto para un corte preciso y un borde hueco (con hendiduras de huellas dactilares a lo largo del borde de la hoja) que evita que los alimentos se peguen a la cuchilla durante el corte. Parte de la línea clásica de cubiertos de Wusthof, este cuchillo tiene un diseño muy tradicional. Su hoja está forjada a mano con acero de alto carbono por lo que conserva su borde afilado por más tiempo y es más fácil de afilar. La hoja también incluye una aleación resistente a las manchas, y está molida y pulida por computadora para un ajuste perfecto de punta a refuerzo. Una característica distintiva de los cuchillos Wusthof, un refuerzo pesado le da a este santoku el peso perfecto. Para el equilibrio, las espigas completas se extienden a través de mangos sintéticos y tienen triple remache para mayor resistencia.
Características
Santoku de borde hueco de 5 pulgadas para manos más pequeñas o tareas de corte detalladas Forjado a mano de acero de alto carbono con aleación resistente a las manchas Conicidad precisa del procedimiento de molienda y pulido Refuerzo pesado; espigas completas y triples remachadas Asas sintéticas de estilo tradicional
El número de Modelo (ItemModelNumber)
4182
Peso
15.00 Pounds
Dimensiones
12.7 x 2.8 x 1 pulgadas
Fabricante es Wusthof
Destacados
Santoku de borde hueco de 5 pulgadas para manos más pequeñas o tareas de corte detalladas, Forjado a mano de acero de alto carbono con aleación resistente a las manchas, Conicidad precisa del procedimiento de molienda y pulido, Refuerzo pesado; espigas completas y triples remachadas, Asas sintéticas de estilo tradicional
La calificación que le dan a Wusthof Santoku 4182 Classic Hollow-Edge 4182, 5 pulgadas, 159 usuarios es de 4.9 sobre 5 estrellas.