Victorinox Cuchillo Santoku clásico suizo de 7 pulgadas con hoja Granton

Descripción
El cuchillo Santoku clásico suizo es un cuchillo de estilo japonés conocido por su versatilidad. Santoku se traduce en «tres virtudes» o «tres usos» que se refiere a los tres tipos de cortes para los que este cuchillo está hecho: rebanar, cortar en dados y picar. Combina características tanto de un cuchillo de chef como de una cuchilla. La hoja ancha es perfecta para sacar ingredientes en rodajas o picados de la tabla de cortar y transferirlos a una olla o cuenco. La tríada de habilidades que posee este cuchillo hace que sea imprescindible para cada chef casero. Con un borde de corte plano y una punta redondeada llamada pie de oveja, la forma única del Swiss Classic Santoku hace que sea un destaque de otros cuchillos de cocina. El borde plano no se balancea en la superficie de corte, lo que lo distingue del cuchillo de un chef, y proporciona un movimiento altamente eficiente para cortar, cortar en dados y picar. La hoja Granton, también conocida como un borde hueco o acanalado, cuenta con ranuras huecas o hoyuelos en ambos lados de la hoja. Dependiendo de lo que se esté cortando, estas ranuras se llenarán de jugos o crearán bolsas de aire, lo que evita que los alimentos se peguen a la hoja y crea menos fricción para permitir un movimiento más fácil al cortar. Incluso con las ranuras, estos siguen siendo cuchillos de borde recto y se pueden afilar con un acero de afilado, por lo que pueden permanecer afilados en todo momento. El borde cónico del cuchillo se muele en dos direcciones para sostener un borde afilado durante más tiempo, y se puede volver fácilmente a su nitidez original. Peso óptimo con acero europeo ligero de alta calidad que reduce la fatiga de manos y muñecas, por lo que es cómodo incluso después de un uso prolongado en la cocina doméstica. Hemos seleccionado los mejores atributos derivados de nuestra rica herencia comercial y los modificamos para adaptarse al chef casero. La colección Victorinox Swiss Army Swiss Classic ofrece un mango contemporáneo, inspirado en nuestra línea patentada Fibrox Pro. El mango de nailon contorneado es ligero y duradero, por lo que estos cuchillos parecen menos herramientas y más como una extensión de tu mano. El mango texturizado se siente seguro incluso cuando está graso o mojado, lo que permite cortes precisos y sin esfuerzo cada vez. Ya sea un chef casero experimentado o novato, el ejército suizo Victorinox ofrece no solo las herramientas adecuadas y el know-how, sino lo más importante, la confianza para lograr las aspiraciones culinarias. Fabricado por expertos en Suiza desde 1884, Victorinox ofrece una garantía de por vida contra defectos de material y mano de obra. Ten en cuenta que este artículo se envía con el número de artículo internacional 6.8523.17 en la hoja y no 6.8523.17US1, pero es el mismo cuchillo Santoku clásico suizo de 7 pulgadas. Anteriormente Forschner En 1937, Victorinox comenzó a vender cubiertos en Estados Unidos a través de un distribuidor de Connecticut llamado R.H. Forschner & Co. Un conocido fabricante de escamas de carnicero, Forschner pronto se convirtió en el distribuidor exclusivo de cuchillos Victorinox, y fue el nombre por el que se conocían los cuchillos Victorinox. En 2011, Victorinox comenzó a comercializar todas sus líneas de productos, incluyendo cuchillos de cocina, bajo el nombre común de paraguas por el que la empresa ahora es popularmente conocida: Victorinox Swiss Army. Hoy en día, el ejército suizo Victorinox todavía vende un puñado de accesorios, incluyendo la línea High Heat Turner, bajo el nombre de Forschner. Cuidado y uso Sé bueno con tus cuchillos y serán buenos contigo. Seguir estas sencillas pautas te asegurará que obtengas la vida más larga de tu cuchillo. Lavar a mano Victorinox Swiss Army recomienda lavar todos los cuchillos a mano. Para obtener los mejores resultados, lavar a mano tus cuchillos con un paño jabonoso y secar inmediatamente. lavavajillas Mientras que los cuchillos Fibrox Pro son aptos para lavavajillas, recomendamos lavar a mano, ya que los lavavajillas están diseñados para rociar agua a una presión relativamente alta, lo que puede empujar los cubiertos y hacer que los cuchillos chocen, opacando el borde. Mantén el borde de tu cuchillo Para un rendimiento óptimo, los cuchillos deben afilarse después de cada par de usos. El uso adecuado y frecuente de un acero afilado mantendrá tus cuchillos más afilados y funcionando al máximo, pero recuerda que un acero afilado no afilará un cuchillo aburrido. Los aceros afilados son herramientas de mantenimiento y se utilizan para ayudar a evitar que una hoja ya afilada se degrade. Durante el uso, el borde del cuchillo se enrolla o gira por contacto directo con tablas de cortar, huesos u otros objetos duros. En este caso, es necesario afilar el borde del cuchillo. Después de un uso significativo, las partículas de acero se dañan y el borde no se puede devolver al afilar, por lo que es necesario afilar. Si tus cuchillos son aburridos, picados o ves marcas visibles en el borde de corte, tendrás que afilar con un afilador de mano Swiss Sharp (49002) o llevarlo a un profesional para volver a afilar. Historia y Patrimonio En 1884, el maestro Cutler Karl Elsener abrió una tienda de cubiertos en Ibach, Suiza. Allí, él y el sindicato de cubiertos que formó produjeron los mejores cubiertos de acero, acabado con el ahora famoso borde patentado preferido a nivel mundial por profesionales y cocineros caseros. En 1891, Karl suministró al ejército suizo su cuchillo de soldado estándar y en 1897 con el cuchillo de oficial. En 1921, después de la muerte de su madre, Victoria, y con el advenimiento del acero inoxidable, entonces conocido como «inoxidable» y utilizado en la producción de sus cubiertos, Karl cambió el nombre de la empresa a Victorinox. Es de esos humildes comienzos que nació un icono mundial. Hoy en día, Victorinox sigue siendo propiedad y operado por la familia Elsener, y tanto la empresa como la familia todavía residen en el pequeño pueblo de Ibach, Suiza.
Características

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El cuchillo japonés Santoku significa «tres usos» que se refiere a su excelencia en rebanar, cortar en dados y picar Combina las características de un cuchillo con un cuchillo de chef, mientras que las flautas de hoja Granton hacen rodajas finas de papel y evitan que los alimentos se peguen a la hoja El mango contemporáneo inspirado en nuestra línea Fibrox Pro está texturizado, ergonómico y antideslizante y se combina con acero europeo ligero para un diseño perfectamente equilibrado Fabricado por expertos en Suiza desde 1884; diseñado para profesionales que utilizan cuchillos todo el día, todos los días; garantía de por vida contra defectos en material y mano de obra Ten en cuenta que este artículo se envía con el número de artículo internacional 6.8523.17 en la hoja y no 6.8523.17US1, pero es el mismo Santoku clásico suizo de 7 pulgadas
Departamento es Unisex adulto
El número de Modelo (ItemModelNumber)
6.8523.17B
Peso
182.00 Gramos
Dimensiones
11.73 x 1.89 x 0.71 pulgadas
Fabricante es Victorinox Swiss Army
Destacados
El cuchillo japonés Santoku significa «tres usos» que se refiere a su excelencia en rebanar, cortar en dados y picar, Combina las características de un cuchillo con un cuchillo de chef, mientras que las flautas de hoja Granton hacen rodajas finas de papel y evitan que los alimentos se peguen a la hoja, El mango contemporáneo inspirado en nuestra línea Fibrox Pro está texturizado, ergonómico y antideslizante y se combina con acero europeo ligero para un diseño perfectamente equilibrado, Fabricado por expertos en Suiza desde 1884; diseñado para profesionales que utilizan cuchillos todo el día, todos los días; garantía de por vida contra defectos en material y mano de obra, Ten en cuenta que este artículo se envía con el número de artículo internacional 6.8523.17 en la hoja y no 6.8523.17US1, pero es el mismo Santoku clásico suizo de 7 pulgadas
La calificación que le dan a Victorinox Cuchillo Santoku clásico suizo de 7 pulgadas con hoja Granton, 647 usuarios es de 4.8 sobre 5 estrellas.