Trufa italiana negra de verano, entera - 0.4 oz

Lo más importante

Producto de la categoría champiñones y Trufas de la marca Gourmet Food Store

• Marca: Gourmet Food Store
• Categoría: Champiñones y Trufas
• Calificación: 3,8/5
• Valoraciones: 12

Datos técnicos destacados

• Calificación promedio de 3,8/5.
• 12 valoraciones visibles.

Preguntas resueltas

Tuber aestivum de Eugenio Brezzi, Italia. Cepillado entero. 0.4 oz en frasco. Cuando termina la temporada de trufas frescas (sí, un día oscuro en las cocinas de todo el mundo), estamos agradecidos de que haya una alternativa para obtener nuestra solución de trufa. Introduzca trufas conservadas. Las trufas de verano no serán muy llamativas del frasco, y deberán calentarse o cocinarse para resaltar los sabores. Lo mejor para usar en platos calientes como risottos, tortillas y puré de papas. El calor del plato en sí ayudará a resaltar el aroma. Una forma aún más exitosa de mejorar el plato sería agregar también un poco de aceite de trufa, mantequilla o pasta de trufa (los aceites y mantequillas suelen ser más aromáticos que las trufas enlatadas, y pueden preservar la fragancia del plato por más tiempo). Las trufas preservadas son una forma agradable y económica de agregar atractivo visual de trufa a los platos. Las trufas enlatadas o enlatadas, vendidas por nosotros o cualquier otro vendedor, son meras sombras de su trufa fresca y no ofrecen, por sí mismas, el aroma o el sabor de las trufas frescas. Son excelentes para usar con aceite de trufa: el aceite agregará el sabor, las trufas conservadas "mira" de la trufa, pero las trufas conservadas deben usarse solo para decorar un plato, o junto con la mantequilla de trufa y el aceite durante esos momentos en que las trufas frescas están fuera de temporada o cuando el presupuesto no permite lo real. Las trufas conservadas fuera del frasco o pueden tener casi ningún sabor ni olor. Si está buscando agregar un aspecto de trufa a su plato, entonces este es el producto para usted, ya que la excelente textura, rigidez y integridad de nuestras trufas conservadas le darán a cualquier plato un aspecto de trufa. Ingredientes: Trufas Negras (Tuber Aestivum Vitt. ), agua, sal..