Técnicas de Cervecería Artesanal: Aprende a realizar tu propia Cerveza Artesanal (Spanish Edition) Tapa blanda – 16 Agosto 2018

Bienvenidos al mundo de la Cervecería Artesanal. Este libro los introducirá al arte y a la ciencia de la elaboración de las más deliciosas cervezas que jamás hayan probado. Seguramente se volverá un hobby y quizás hasta un trabajo de tiempo completo si saben como moverse en la industria. Verdaderamente impresionarán a sus amigos y verán que elaborar buenas cervezas no es tan complicado como uno piensa.El objetivo de este libro es enseñar las técnicas paso a paso para lograr una buena elaboración de cerveza. En la primera parte tendrán una introducción con los métodos de elaboración de cerveza y aprenderán las bases para que la misma les salga bien desde el primer intento. La segunda parte del libro enseña los siguientes conceptos: Identificación y caracterización de la cerveza que se desea elaborar, determinar las cantidades y proporciones de la malta, determinar la cantidad y química del agua, determinar las cantidades y adiciones de lúpulo, selección de la levadura y etapas de terminación. Todo lo necesario para diseñar su propio estilo de cerveza.El libro cuenta además con un recetario completo de las cervezas más populares a nivel mundial, con el detalle de cada ingrediente necesario para su preparación.¡Les deseo una buena elaboración y degustación de cerveza! ¡Salud!Paulo Sebess, Buenos Aires, Agosto 2018 Leer más

Detalles del producto Editorial ‏ : ‎ Independently published (16 Agosto 2018) Idioma ‏ : ‎ Español Tapa blanda ‏ : ‎ 238 páginas ISBN-10 ‏ : ‎ 1718173199 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1718173194 Dimensiones ‏ : ‎ 7.5 x 0.56 x 9.25 pulgadas Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº839,789 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) nº266 en Cerveza (Libros) nº37,934 en Libros en español (Special Features Stores) Opiniones de clientes: 4.8 4.8 de 5 estrellas 14 calificaciones Editorial ‏ : ‎ Independently published (16 Agosto 2018) Idioma ‏ : ‎ Español Tapa blanda ‏ : ‎ 238 páginas ISBN-10 ‏ : ‎ 1718173199 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1718173194 Dimensiones ‏ : ‎ 7.5 x 0.56 x 9.25 pulgadas

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