Shun Cuchillo Yanagiba de doble núcleo 105 pulgadas diseño tradicional se desliza a través de cortes de peces con facilidad cuchillo de cocina

Descripción
Prepara cortes perfectos y hermosos de sushi con el cuchillo Yanagiba Shun Dual Core de 10.5 pulgadas. Con la misma longitud, peso y diseño de bisel único que un Yanagiba japonés tradicional, así como un stock más grueso que el resto de la serie Dual Core, este cuchillo de corte de pescado y carne tiene el peso y la rigidez para deslizarse a través de los cortes con facilidad. Una suave molienda hueca en la parte posterior de la hoja ayuda a liberar alimentos más fácilmente. El cuchillo Yanagiba de doble núcleo cuenta con 71 capas alternas de acero inoxidable VG10 y VG2 de alto carbono, alto cromo que se extienden hasta el borde para un cuchillo de larga duración y alto rendimiento. El mango tradicional de madera Pakkawood con acabado de ébano proporciona un agarre cómodo y seguro. Una espiga de conejo, del mismo tipo comúnmente utilizado en espadas samurái, controla el peso y mejora la maniobrabilidad. Incluye una funda protectora de madera. En Japón, la hoja es más que una herramienta, es una tradición. Ubicado en la ciudad de Seki, el corazón de la industria japonesa de los cubiertos, Shun Fine Cutlery se dedica a mantener esta antigua tradición. Cada cuchillo está hecho a mano por artesanos altamente calificados para producir cuchillas de calidad y belleza inigualables. También aprovechamos materiales modernos y de primera calidad y tecnología de última generación para proporcionar calidad Shun a millones de chefs profesionales y ávidos cocineros caseros en todo el mundo.
Características

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Cuchillo japonés tradicional: prepara los cortes perfectos de sushi o sashimi con el cuchillo Yanagiba de doble núcleo Shun de 10.5 pulgadas. Este cuchillo de cocina tiene la misma longitud, peso y diseño biselado único de la yanagiba japonesa tradicional. Cuchillo SUSHI definitivo: con una hoja más gruesa que el resto de la serie Dual Core, este cuchillo de cocina tiene el peso y la rigidez para deslizarse a través de cortes con facilidad. Una suave molienda hueca en la parte posterior de la hoja facilita la liberación de alimentos. Construcción de alta calidad: este cuchillo de sashimi cuenta con 71 microcapas alternas de acero inoxidable VG10 y VG2 de alto carbono para un borde de corte afilado y duradero, de alto rendimiento. Mango hermoso y duradero: el mango tradicional de madera de Pakkawood con acabado octágono proporciona un agarre cómodo y seguro. Una espiga de conejo controla el peso y mejora la maniobrabilidad. Incluye saya de madera. Cubiertos tradicionales y artesanales: inspirados en las tradiciones del antiguo Japón, los cuchillos Shun están hechos a mano por artesanos altamente cualificados para producir cuchillas de calidad y belleza inigualables.
El número de Modelo (ItemModelNumber)
VG0020
Peso
0.56 Libras
Dimensiones
16 x 0.63 x 1.5 pulgadas
Fabricante es Kai
Destacados
Cuchillo japonés tradicional: prepara los cortes perfectos de sushi o sashimi con el cuchillo Yanagiba de doble núcleo Shun de 10.5 pulgadas. Este cuchillo de cocina tiene la misma longitud, peso y diseño biselado único de la yanagiba japonesa tradicional., Cuchillo SUSHI definitivo: con una hoja más gruesa que el resto de la serie Dual Core, este cuchillo de cocina tiene el peso y la rigidez para deslizarse a través de cortes con facilidad. Una suave molienda hueca en la parte posterior de la hoja facilita la liberación de alimentos., Construcción de alta calidad: este cuchillo de sashimi cuenta con 71 microcapas alternas de acero inoxidable VG10 y VG2 de alto carbono para un borde de corte afilado y duradero, de alto rendimiento., Mango hermoso y duradero: el mango tradicional de madera de Pakkawood con acabado octágono proporciona un agarre cómodo y seguro. Una espiga de conejo controla el peso y mejora la maniobrabilidad. Incluye saya de madera., Cubiertos tradicionales y artesanales: inspirados en las tradiciones del antiguo Japón, los cuchillos Shun están hechos a mano por artesanos altamente cualificados para producir cuchillas de calidad y belleza inigualables.
La calificación que le dan a Shun Cuchillo Yanagiba de doble núcleo 105 pulgadas diseño tradicional se desliza a través de cortes de peces con facilidad cuchillo de cocina japonés hecho a mano, 14 usuarios es de 4.2 sobre 5 estrellas.