Sal de curado rosa Prague Powder 1 Insta Cure 10 onzas 1000oz Bolsa de pie Kosher

Descripción
La sal de curado rosa también conocida como polvo de Praga #1 o Insta Cure #1, es una mezcla de cloruro de sodio (sal de mesa) y nitrito de sodio. Contiene 6.25% de nitrito de sodio y 93.75% de cloruro de sodio según las regulaciones de la FDA y USDA. La sal de curado rosa se utiliza generalmente para curar en húmedo cualquier tipo de carne que requiera cocinar antes de su consumo, como jamón, salami, salchichas, cecina, pescado, pastrami, carne en conserva y todo tipo de tocino. Nota: la sal de curado rosa por sí misma, es perjudicial para los seres humanos cuando se consume directamente. Cuando se utiliza para curar carne, no está presente en carnes terminadas y curadas en una dosis lo suficientemente alta como para causar problemas. Esto hace que sea totalmente seguro para el proceso de curado. Nunca debe utilizarse como sal de mesa normal y no debe espolvorearse sobre los alimentos para saborizar. Dato divertido: la sal de curado rosa está teñida de rosa para que no se confunda con la sal de mesa.
Características
Uso: 1 onza. por 25 libras. de carne o 1 cucharadita de nivel por cada 5 libras de carne. Contiene 6,25% de nitrito de sodio y 93,75% de cloruro de sodio (sal de mesa) Se utiliza como parte del proceso al curar carnes, como jamón, salami, salchichas, cecina, pescado, pastrami, carne de res en maíz y todo tipo de tocino. generalmente se utiliza para curar en húmedo o encurtidos cualquier tipo de carne.
Código de Producto Universal (UPC)
680487904673
Peso
0.29 Kilogramos
Dimensiones
8.11 x 4.92 x 0.83 pulgadas
Fabricante es Spice Specalist
Destacados
Uso: 1 onza. por 25 libras. de carne o 1 cucharadita de nivel por cada 5 libras de carne., Contiene 6,25% de nitrito de sodio y 93,75% de cloruro de sodio (sal de mesa), Se utiliza como parte del proceso al curar carnes, como jamón, salami, salchichas, cecina, pescado, pastrami, carne de res en maíz y todo tipo de tocino., generalmente se utiliza para curar en húmedo o encurtidos cualquier tipo de carne.
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