Peugeot Paris Classic – Molinillo de sal (7.1 in, 7 pulgadas)

Descripción
Reseña del editor Ventaja de las especias recién molidas Hay muchos beneficios de moler pimienta recién molida, sal, hierbas y especias para cocinar y condimentar. Un molino de calidad con un mecanismo de molienda diseñado específicamente liberará los aromas y aceites esenciales de esa especia. La pimienta y las especias recién molidas tienen más aroma y mejor sabor que las premolidas. Otra ventaja de usar especias o minerales recién molidos (sales) es el control que proporciona un molino para determinar la tosquedad (tamaño) de una molienda. Un molino de pimienta, sal o especias de alta calidad le da la capacidad de elegir y cambiar la tosquedad según el gusto o la necesidad. Cómo elegir un buen molino Cuando busque un molinillo de pimienta, sal o especias, considere lo siguiente: Mecanismo de molienda: Elija un mecanismo de molienda que pueda soportar el uso diario: uno que esté bien hecho y produzca una molienda consistente. Idealmente, el mecanismo de molienda debe diseñarse para manejar una especia específica, ya que cada especia tiene diferentes características físicas que se beneficiarán de diferentes características de diseño. Diseño y apariencia: Ya sea tradicional o moderno, manual o eléctrico, un molino puede ser una herramienta indispensable en su cocina y una hermosa parte de la decoración de la mesa. Facilidad de uso: Un molino de calidad debe ser fácil de ajustar, fácil de llenar y sentirse cómodo en la mano. Historia de Peugeot La historia de Peugeot comienza en el siglo XIX cuando los hermanos Peugeot convirtieron el molino de la familia en una fundición de acero. Comenzaron a producir herramientas manuales galardonadas inmediatamente después de abrir y luego produjeron una amplia gama de productos de calidad excepcional, incluidos pequeños electrodomésticos, bicicletas y, sobre todo, automóviles. (Aunque ahora opera como una compañía separada, la compañía de automóviles Peugeot continúa con el mismo compromiso con la calidad y la innovación que es un sello distintivo de Peugeot ). En 1840 Peugeot creó su molinillo de café estilo rebaba y adoptó ese diseño para acomodar granos de pimienta en 1874. El diseño del mecanismo de pimienta resultante todavía se usa hoy en día en todos los molinos de pimiento de pimienta. El icónico diseño del mecanismo de molienda de pimienta de Peugeot a menudo se copia, pero nunca se iguala. Hoy en día, Hore ofrece seis mecanismos únicos específicos para especias más el molinillo de café original estilo rebabas. No hay atajos: cada mecanismo está diseñado para aprovechar al máximo las especias para las que están destinados. Después de más de 160 años, los molinos y amoladoras y molinillos son el punto de referencia de la industria y se han ganado su posición como el molino preferido en cocinas de clase mundial. Todo se trata del mecanismo La principal diferencia entre todas las demás marcas son los mecanismos específicos de especias. La hierba tiene 7 mecanismos específicos de especias únicos para pimienta, sal, hierbas y especias, café, sal húmeda, chiles y nuez moscada. Para cada especia, hay un mecanismo de molienda, y solo uno, cada uno hecho del diseño ideal y construido con el mejor material disponible para su uso previsto. El mecanismo de molienda de pimienta de Peugeot es un sistema de rebabas de dos etapas. Durante la producción, las ranuras en forma de hélice y los dientes de molienda del mecanismo de pimienta se cortan individualmente antes de que el acero se endurezca en la caja para hacerlo prácticamente indestructible. El mecanismo recibe un tratamiento patentado para proporcionar protección adicional contra la corrosión. Durante el uso, las ranuras en forma de hélice guían granos de pimienta enteros a través del mecanismo para agrietarse, luego muelen a un tamaño consistente mediante una doble fila de dientes. Este proceso libera los aceites esenciales de la pimienta, lo que resulta en más sabor y aroma para su plato. Este mecanismo patentado se encuentra en cada molino de pimienta y es ampliamente considerado el mejor mecanismo de pimienta disponible. El mecanismo de trituración de sal de Peugeot cuenta con dos placas acanaladas que trabajan para fracturar y triturar la sal marina gruesa y seca a un tamaño constante. El mecanismo de molienda de sal está hecho de acero inoxidable resistente a la corrosión, y se encuentra en cada molino de sal. El mecanismo de especias de Peugeot está hecho de cerámica, y está especialmente diseñado para moler especias secas y hierbas de hoja plana para liberar sus aceites esenciales. Es particularmente eficaz con hierbas aromáticas secas como tomillo, perejil, albahaca, orégano y hierbas de Provence, así como semillas secas como el comino. El mecanismo de chile de Peugeot está hecho de acero endurecido para una dureza y resistencia óptimas. Este mecanismo patentado cuenta con un sistema de precorte y depósito de doble cámara. Para usar con chiles secos y calientes como lengua de pájaros, diablos africanos y Piri Piri. El mecanismo de afeitado de nuez moscada está hecho de acero inoxidable tratado que es resistente a la corrosión y ofrece una retención superior del borde. La afeitadora de nuez moscada está equipada con una doble cuchilla de rallador de acero inoxidable y una fuerte garra que permite que toda la nuez moscada se afeite muy finamente, mientras mantiene los dedos seguros. Diseñado para su uso con nueces enteras de nuez moscada. El mecanismo de sal húmeda de Peugeot ha sido especialmente diseñado para la sal marina húmeda: una espiral guía la sal, asegurando que no se pegue. El mecanismo está hecho de cerámica porque los cristales de sal húmeda son suaves (el desgaste no es un problema) pero corrosivos. Diseñado para su uso con sales marinas húmedas como Sel de Guerande. El mecanismo de molienda de café que se encuentra en todos los molinos de café es la base del legado de molienda de Peugeot. El mecanismo de acero endurecido en caja agrieta y muele los granos de café de manera eficiente hasta obtener la consistencia deseada: desde espresso fino hasta café, prensa gruesa. Fresadoras manuales Para obtener los mejores resultados, sostenga el molino y gire la parte superior del molino en el sentido de las agujas del reloj Para ajustar la molienda en molinos manuales no equipados con u’Select, gire la tuerca de ajuste ubicada en la parte superior del molino. – en el sentido de las agujas del reloj para obtener una molienda más fina – en sentido antihorario para obtener una molienda más gruesa Molino eléctrico Los molinos eléctricos permiten el uso con una sola mano, dejándote libre para cocinar al mismo tiempo. Simplemente presione el botón para comenzar a moler. Molinos de pimienta eléctricos clásicos Para ajustar la molienda en un molino eléctrico, gire el ajuste de molienda de la rueda del pulgar (que se encuentra debajo del mecanismo de molienda en molinos eléctricos que no están equipados con el sistema u’Select). – En el sentido de las agujas del reloj para obtener una molienda más fina, – En sentido contrario a las agujas del reloj para obtener una molienda más gruesa. Molinos de sal eléctricos clásicos Los molinos de sal eléctricos clásicos (no equipados con el sistema de ajuste de molienda u’Select) están preconfigurados a medio y no se pueden ajustar. Tienda Paris pepper and salt mills from Peugeot, traditionally styled of turned beechwood, enjoy the classic look of mills used by fine restaurants, especially the impressive 16-inch model. The difference between the salt and pepper mills lies in the grinding mechanism. Peugeot pepper mills use case-hardened-steel grinding heads with two sizes of grooves; the larger grooves crack the peppercorns in half and direct them into the smaller grooves, which grind them much more finely than most mills. The grinding mechanism in Peugeot salt mills is purposefully constructed with 18/10 stainless-steel, which won’t corrode from prolonged contact with the salt. The top of each mill unscrews for adding peppercorns and salt, while the round ball nut can be loosened or tightened to vary the coarseness of the grind. Paris pepper and salt mills make exceptional gifts individually or as a set. The mills come in a wide range of heights, from 4-3/4 to nearly 20 inches, and in a variety of finishes, including matte chocolate and natural wood, and a shiny blue, yellow, or red lacquer. Care for a mill is easy: clean the exterior and inner chamber with a damp cloth; never immerse in water; avoid putting salt in the pepper mill, or grinding green or pink peppercorns by themselves (mixed with black is fine); and avoid damp types of salt (usually pink or gray) in the regular salt mill. Made in France, Peugeot mills are covered by a two-year replacement policy, while the grinding mechanism is covered by a lifetime warranty. Peugeot has been a leading manufacturer of pepper mills since the 1840s, and is a brand preferred by many restaurants and chefs. –Ann Bieri
Características
Peugeot Molino de sal de Paris en estilo tradicional; altura de 7 pulgadas Madera de haya torneada suavemente en elección de acabado; molino de sal a juego disponible El mecanismo de molienda de acero inoxidable 18/10 no se corroe por el contacto con la sal La tuerca de latón desenrosca la parte superior para rellenar; la estanqueidad determina la tosquedad de la molienda Fabricado en Francia; 2 años de garantía; garantía de por vida en el mecanismo de molienda
El número de Modelo (ItemModelNumber)
870418/SME/1
Peso
160.00 Gramos
Dimensiones
2,2 x 2,2 x 6,97 pulgadas
Fabricante es Peugeot
Destacados
Peugeot Molino de sal de Paris en estilo tradicional; altura de 7 pulgadas, Madera de haya torneada suavemente en elección de acabado; molino de sal a juego disponible, El mecanismo de molienda de acero inoxidable 18/10 no se corroe por el contacto con la sal, La tuerca de latón desenrosca la parte superior para rellenar; la estanqueidad determina la tosquedad de la molienda, Fabricado en Francia; 2 años de garantía; garantía de por vida en el mecanismo de molienda
La calificación que le dan a Peugeot Paris Classic – Molinillo de sal (7.1 in, 7 pulgadas), 189 usuarios es de 3.9 sobre 5 estrellas.
El País de Origen (COO, siglas en inglés) o fabricación del producto Peugeot Paris Classic – Molinillo de sal (7.1 in, 7 pulgadas) es Francia.