Pan Borodinsky Ruso (paquete de 2)

Lo más importante

Panes de la marca Russian Hleb en pack de 2 piezas

• Marca: Russian Hleb
• Categoría: Panes
• Atributo clave: 2 Count (Pack of 1)
• Calificación: 4,0/5
• Valoraciones: 54

Qué incluye

• Contiene 2 unidades.

Datos técnicos destacados

• Peso aproximado: 4.0 lb (1.8 kg).
• Calificación promedio de 4,0/5.
• 54 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Panecillos: #38.

Preguntas resueltas

Incluye nuestras exclusivas mentas de chocolate HolanDeli. 2 Paquete El pan Borodinsky (ruso: бородинский хлеб) es un pan de centeno de masa madre marrón oscuro de origen ruso. Debido al ingrediente natural utilizado en un pan y disponibilidad limitada, solo podemos enviar este pan los martes y sábados. También este pan tiene 5-7 días de vida útil si tiene la intención de usar este pan después de 7 días, guárdelo en un congelador. El pan se elabora tradicionalmente a partir de una mezcla de no menos del 80% en peso de harina de centeno de grano entero con ~ 15% de harina de trigo de segundo grado y ~5% de centeno o, raramente, malta de cebada, fermentada por un cultivo iniciador preparado por separado hecho como una masa choux, diluyendo la harina por un punto de ebullición (95-95-99). 42.8 °F) agua, y añadir la levadura después de enfriar la mezcla a 149.0-152.6 °F, pero luego inoculada principalmente por los lotes anteriores de masa en lugar de la levadura seca. Luego se endulza y se colorea con melaza de azúcar de remolacha, y se condimenta con sal y especias.