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Descripción
Paleta Ibérica de Cebo «Pata Negra» Paco Jamon, 100% Raza Ibérica, Importado de España. Producido por Jamones Paco Jamon, Huelva, España. 24 meses de Curación. ¡El peso medio de la paleta es de 11-12 libras! Entre 20 y 25 compartimentos. Producto inspeccionado y seleccionado por maestro cortador Paco Jamón. Productos de cerdos ibéricos negros 100% de pura raza. El rendimiento de una Paleta Ibérica de Cebo: el rendimiento de una Paleta Ibérica de Cebo referido al porcentaje de jamón limpio que vamos a consumir, libre de piel, grasa externa y huesos una vez cortada la pieza varía según la raza del animal, la alimentación del cerdo y la propia pieza ya que se trata de un producto fabricado y no hay dos jamones iguales ni siquiera entre de la misma calidad. En el caso particular de esta Paleta Ibérica de Cebo las estimaciones de rendimiento van del 45% al 38%. Otras características del cerdo ibérico es que cuanto más pura es la raza ibérica menor rendimiento de la pieza tras el corte por lo que esta raza 50% presenta un rendimiento ligeramente superior a la raza 100% del mismo fabricante ya que tiende a tener menos grasa externa y en consecuencia menos desperdicio.
Características
Paleta Ibérica «Pata Negra» Paco Jamon, 100% Raza Ibérica, 24 Meses de Curación Producido por Jamones Paco Jamon, Huelva, España Producto inspeccionado y seleccionado por maestro cortador Paco Jamón Productos de cerdos ibéricos negros 100% de pura raza ¡El peso medio de la paleta es de 11-12 libras! Entre 20 y 25 porciones
Peso
27.00 Pounds
Fabricante es Jamones Paco Jamon
Destacados
Paleta Ibérica «Pata Negra» Paco Jamon, 100% Raza Ibérica, 24 Meses de Curación, Producido por Jamones Paco Jamon, Huelva, España, Producto inspeccionado y seleccionado por maestro cortador Paco Jamón, Productos de cerdos ibéricos negros 100% de pura raza, ¡El peso medio de la paleta es de 11-12 libras! Entre 20 y 25 porciones
El País de Origen (COO, siglas en inglés) o fabricación del producto Paleta Ibérica Pata Negra Paco Jamon 100 Raza Ibérica 11-12 Libras 24 Meses de Curación 20-25 Porciones Importado de España es España.
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