Mulino Caputo «Harina de pizza – Tipo «00»» (12% proteína -11.0lbs bolsa azul)»

Descripción
Producto característico de Caputo Molino, exigido por maestri pizzaioli de todo el mundo y reconocido por las principales asociaciones de certificación de pizza napolitana. La pizza «00» es ideal para la pizza napolitana clásica en hornos de leña, gas o eléctricos. Produce una corteza muy suave y sabrosa con una hidratación óptima. La proteína y el gluten de alta calidad dan como resultado una masa consistente de larga duración. Sin aditivos y totalmente naturales. Molido lentamente para una absorción óptima de agua y un rendimiento superior. Una mezcla patentada del mejor trigo disponible en el mercado mundial. Molido específicamente para su uso a temperaturas superiores a 700 °F.
Características
Importado de Nápoles, Italia 12.5% Proteína Ideal para pizza de leña Una baja extracción, harina tipo 00
Peso
11.02 Libras
Dimensiones
11 x 8 x 5 pulgadas
Fabricante es Antimo Caputo, Srl.
Destacados
Importado de Nápoles, Italia, 12.5% Proteína, Ideal para pizza de leña, Una baja extracción, harina tipo 00
La calificación que le dan a Mulino Caputo «Harina de pizza – Tipo «00»» (12% proteína -11.0lbs bolsa azul)», 206 usuarios es de 4.8 sobre 5 estrellas.