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Descripción
The RC 212 is recommended for red varieties where full extraction is desired. Lighter red varieties also benefit from the improved extraction while color stability is maintained throughout fermentation and aging. Aromas of ripe berry and fruit are emphasized while respecting pepper and spicy notes. The Bourgeoning RC 212 strain was selected from fermentations produced in the Burgundy region by the Bureau inter professional des vines de Bourgogne (BIVB). It was selected for its ability to ferment a traditional heavier-style Burgundian Pinot Noir. The RC 212 is a low-foaming moderate-speed fermenter with an optimum fermentation temperature ranging from 20° to 30°C (68° to 86°F). A very low producer of hydrogen sulfide (H2S) and sulfur dioxide (SO2), the RC 212 shows good alcohol tolerance to 16%.
CaracterÃsticas
Recomendado para la producción de color rojo vinos de carácter suave y redondo estructura OGM y sin gluten Una excelente elección tanto para jóvenes y mayores rojo vino
El número de Modelo (ItemModelNumber)
RC-212×10
Peso
5.00 Gramos
Dimensiones
3.3 x 3.2 x 0.8 pulgadas
Fabricante es Home Brew Ohio
Destacados
Recomendado para la producción de color rojo vinos de carácter suave y redondo estructura, OGM y sin gluten, Una excelente elección tanto para jóvenes y mayores rojo vino
La calificación que le dan a Levadura de vino Bourgovin RC-212 10 unidades, 264 usuarios es de 4.6 sobre 5 estrellas.
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