HEZHEN Cuchillo de chef de Damasco con funda, 8.3 pulgadas, 67 capas, cuchillo de cocina japonés de acero Dmascus para chefs profesionales y

[Acero de Damasco auténtico de 67 capas] Forjado de auténtico acero de Damasco (no grabado con láser) con un núcleo 10Cr15CoMoV de alto carbono, este cuchillo de chef logra una dureza Rockwell de 58-62 HRC. El tratamiento térmico en frío al vacío garantiza una resistencia superior a las manchas, retención de bordes y durabilidad, perfecto para picar, cortar y picar una amplia gama de ingredientes con precisión. Cuchilla afilada y versátil de 8 pulgadas La hoja está afilada a un ángulo fino de 15° por lado, ofreciendo una nitidez excepcional directamente desde la caja. Su clásico vientre curvo y punta cónica permiten balancearse, cortar y controlar con precisión sin esfuerzo, ideal para cortar verduras en cubitos, tallar carnes y picar finamente hierbas sin pegarse. Mango ergonómico de micarta para un mayor control: diseñado con resina en capas y tela, el mango ofrece un agarre seguro y cómodo que se mantiene confiable incluso durante un uso prolongado. La construcción de espiga completa con remaches de cobre reforzado garantiza un equilibrio perfecto, robustez y reducción de la fatiga de la mano, ya sea que estés preparando comidas grandes o realizando tareas delicadas. Diseño forjado a mano y centrado en el usuario: cuenta con un lomo y talón redondeados, junto con un refuerzo curvado en S, para un agarre cómodo y una mejor protección de los dedos. Cada detalle está pulido para un manejo suave y seguro, por lo que es adecuado para largas sesiones de preparación y uso profesional. Incluye funda protectora y embalaje listo para regalar: viene con una funda de hoja de ajuste personalizado para almacenamiento y protección de bordes. Bellamente presentado en una elegante caja de regalo, este juego de cuchillos de chef es un regalo práctico y sofisticado para bodas, vacaciones, cumpleaños o entusiastas de la gastronomía.

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