Cuchillo Santoku profesional Boker Core 130830

Descripción
La babosa de hoja sólida hecha de una aleación de cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15), perfectamente adecuada para hacer cuchillos de cocina de alta calidad, está forjada a mano con artesanía Solingen, estructuralmente optimizada y luego endurecida a 58 HRC. Con el fin de dar a la hoja una vida útil más larga y un corte aún más fino, nuestra molienda manual tradicional se pule. El refuerzo forjado garantiza un agarre seguro y protege al usuario de posibles lesiones en caso de resbalón. Una característica de diseño especial de todos los cuchillos de esta serie es el lomo suavemente redondeado. Esto hace que el cuchillo sea fácil y agradable de manejar en cualquier posición y evita una presión desagradable en la mano, incluso si se aplica una fuerte presión a la columna vertebral, mientras ejecutas una picadura de roca, por ejemplo. Las asas prácticas y perfectamente proporcionadas hechas de sintético completan la imagen general. Los cuchillos son altamente resistentes a la humedad y también se pueden utilizar en restaurantes profesionales sin dudarlo. Especialmente en la cocina, la higiene tiene que cumplir con los más altos estándares en todo momento. El Santoku es un cuchillo que también se está volviendo cada vez más popular en Europa. Originalmente es una forma de hoja japonesa para un cuchillo utilitario. Traducido, su nombre significa «Las tres virtudes», es igualmente adecuado para carne, pescado y verduras. Gracias a la hoja ancha, el Santoku es particularmente fácil de manejar.
Características
Longitud total: 11.42 pulgadas Longitud de la hoja: 6.42 pulgadas Material de la hoja: X50CrMoV15 Material del mango: sintético Color: negro
Peso
9.00 Pounds
Dimensiones
14.96 x 2.44 x 1.1 pulgadas
Fabricante es Boker
Destacados
Longitud total: 11.42 pulgadas, Longitud de la hoja: 6.42 pulgadas, Material de la hoja: X50CrMoV15, Material del mango: sintético, Color: negro