Cangshan Thomas Keller Signature Collection - Juego de bloques de cuchillos de 17 piezas de acero forjado en polvo sueco, nogal, negro

Diseñado por el chef estrella Michelin Thomas Keller. Remache grande individual presenta las iniciales de Thomas Keller. El juego de 17 piezas incluye: cuchillo pelador de 2 3/4 pulgadas, cuchillo de pelar de 3 1/2 pulgadas, cuchillo de sierra de 5 pulgadas, cuchillo de tomate y queso de 5 pulgadas, seis cuchillos de carne de borde fino de 5 pulgadas, cuchillo de deshuesar de 6 pulgadas, santoku de 7 pulgadas, cuchillo de pan de 8 pulgadas, cuchillo de chef de 8 pulgadas, acero de afilado de 8 pulgadas, tijeras de cocina totalmente metálicas y 16 ranuras. Bloque de cuchillos de nuezNota: El bloque de almacenamiento se cuenta como una pieza individual. Forjado de acero en polvo Damasteel RWL34 sueco, un acero de alta aleación de grano extraordinariamente fino conocido por su excelente resistencia al borde, dureza y resistencia a la corrosión. Construcción de hoja de espiga completa. El diseño sin refuerzo soporta un agarre firme y permite un fácil afilado y afilado. El tratamiento térmico ultrapreciso de 6 etapas crea una clasificación de dureza Rockwell de 61 +/-2, lo que permite que la hoja tome un borde notablemente afilado. Pulido a mano y afilado a mano por expertos herreros. Filo de corte de estilo asiático de 16 grados. Las asas de polímero blanco duraderas están contorneadas para un agarre cómodo y ambidiestro. El refuerzo pulido promueve un cómodo agarre del chef. La tapa de acero inoxidable en ángulo añade belleza y equilibrio. Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante. Lave los cuchillos con agua tibia y un poco de detergente, enjuague cuidadosamente y seque con una toalla. Diseño patentado por USPTO.

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