Amabito No Moshio (Sal de algas marinas), 10.5 onzas, paquete de 2

Descripción
El primer renacimiento en Japón de cosechar sal basada en los métodos antiguos del «amabito», o gente del mar, Amabito No Moshio es una sal de algas sabrosa y nutritiva diseñada para el uso diario moderno. Los métodos antiguos son… hervir algas marinas y agua de mar juntos hasta que cristalizó una sal compleja que combinaba el sabor y la nutrición de las algas vegetales y la sal marina cargada de minerales. Esto se llama «sales de moshio». Amabito No Moshio se elabora utilizando los mejores ingredientes locales y un proceso reflexivo que combina métodos antiguos y nuevos. Proceso de fabricación: El alga de sabor suave «hon’dawara» se seca al aire libre, luego se coloca en bolsas grandes que se colocan en evaporadores especialmente diseñados llenos de agua de mar concentrada. Este té de agua de mar de algas marinas se hierve a alta temperatura durante cuatro horas. Cuando se termina, los cristales se retiran y se centrifugan para eliminar el amargor y, finalmente, la sal se calienta en una sartén plana, mezclando los saleros todo el tiempo usando paletas de madera grandes para obtener la consistencia seca correcta y no asar la sal. La sal terminada se tamiza a mano para crear granos de sal articulados uniformemente. Como una sal natural y saludable con un sabor suave y granos secos, Amabito No Moshio puede servir fácilmente como una sal de cocción y acabado integral. Como todas las sales de moshio, es el acompañamiento natural de cualquier alimento que provenga del mar y es bueno para mejorar los sabores de todos los alimentos ya que su sabor suave no sobrealimenta, mientras que su umami concentrado agrega riqueza sabrosa. Amabito No Moshio tiene el sabor por excelencia de la cocina clásica japonesa y es una gran sal armonizadora y perfecta para la cocina ligera de temporada.
Características
Sal marina con algas Sal natural y saludable con un sabor suave, Uami Utilizando los mejores ingredientes locales de hermosos tramos del Mar Interior de Seto en Japón Producto de embalaje individual, bolso conveniente de la cremallera para la preservación, con la bolsa del cordón de la tela 2 Paquete
Peso
10.50 Onzas
Dimensiones
4,09 x 1,5 x 6,1 pulgadas
Fabricante es Amabito No Moshio
Destacados
Sal marina con algas, Sal natural y saludable con un sabor suave, Uami, Utilizando los mejores ingredientes locales de hermosos tramos del Mar Interior de Seto en Japón, Producto de embalaje individual, bolso conveniente de la cremallera para la preservación, con la bolsa del cordón de la tela, 2 Paquete
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