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Descripción
Harina con gluten fuerte y elástico, ideal para masa que requiere una larga fermentación. El gluten elástico y el almidón suave ayudan a las masas a obtener una gran hidratación. Ligero, con un aumento perfecto, satisface las mejores necesidades de maestri pizzaioli. Ideal para fermentación larga y pizza clásica napolitana. Farina con glutina elastico e resistente, ideal para impasti a lunga lievitazione. Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per impasti a lunga lievitazione e per la pizza napoletana.
CaracterÃsticas
Antimo Caputo. Harina del chef. Trigo suave «00». Farina Cuoco di grano tenero tipo ’00’. Tres bolsas de 2.2 lbs cada una. Producto de Italia
Código de Producto Universal (UPC)
644216032310
Peso
3.04 Kilogramos
Dimensiones
10 x 9.09 x 4.37 pulgadas
Fabricante es Antimo Caputo
Destacados
Antimo Caputo. Harina del chef. Trigo suave «00»., Farina Cuoco di grano tenero tipo ’00’., Tres bolsas de 2.2 lbs cada una., Producto de Italia
La calificación que le dan a Antimo Caputo Harina 00 Chefs Harina paquete de 3 cada 1 kilo 22 libras Bolsas Il Mulino di Napoli harina de pizza, 37 usuarios es de 4.8 sobre 5 estrellas.
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