Le Creuset Sartén de hierro fundido esmaltado de 10-14 pulgadas con mango de hierro, cereza

Descripción
Reseña del editor Le Creuset – Sartén de hierro fundido esmaltado de 10-1/4 pulgadas con mango de hierro, las sartenes de hierro fundido de cereza han sido apreciadas durante mucho tiempo las grapas de cocina para freír en la estufa y hornear en el horno, y la sartén con mango de hierro de Le Creuset ofrece el mismo nivel de rendimiento confiable una y otra vez. Con un esmalte interior negro satinado duradero y un brillante esmalte exterior, la sartén con mango de hierro está protegida por dentro y por fuera de astillas, grietas y desgaste excesivo. Con el tiempo, el interior ligeramente abrasivo de la sartén desarrolla una pátina natural que es ideal para chamuscar y freír. Los alimentos reconfortantes como el pan de maíz a menudo se preparan en una sartén de hierro fundido forrada con goteos de tocino o aceite vegetal y los chefs de todas partes dan fe de la capacidad única de la sartén de hierro fundido para producir el equilibrio deseado de una corteza dorada crujiente y un interior suave y esponjoso. Amplia superficie de cocción para múltiples porciones e ingredientes más grandes Acabado de esmalte negro duradero de Le Creuset (no requiere condimentos) Distribución uniforme del calor y retención de calor superior Esmalte exterior colorido y duradero que resiste el astillado y el agrietamiento. Un mango de hierro fuerte proporciona un agarre estable durante el uso y la transferencia. Cada pieza de nuestra amplia gama de utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado de alta calidad está diseñada para facilitar y versatilidad de uso, encajando con todos los estilos de cocina, todo tipo de electrodomésticos de cocina y cualquier estilo de decoración de cocina o comedor. Lea esta sección antes de usar sus utensilios de cocina por primera vez. La información que contiene lo ayudará a lograr los mejores resultados de cocción posibles. El hierro fundido esmaltado es un material notable y robusto que funciona bien con los requisitos modernos para la preparación y cocción de alimentos. Ya sea que elija sofreír, cocinar lentamente una cazuela, dorar un bistec o hornear un pastel, hay una forma adecuada. El hierro fundido funciona bien para cocción lenta o para sellar a alta temperatura. El hierro fundido se puede utilizar de manera confiable en cualquier fuente de calor, incluida la inducción, y con cualquier horno o parrilla. Tiene la capacidad de retener el calor de manera eficiente, lo que permite el uso de ajustes de calor más bajos en la cocina de la estufa y el horno. En la mesa, un plato cubierto caliente mantendrá la comida caliente para las segundas porciones. El hierro fundido también se puede utilizar para mantener los alimentos fríos. Un plato frío se convierte en un servidor de comida fría ideal en un caluroso día de verano. También se puede colocar en el congelador para el almacenamiento de alimentos o la preparación avanzada de alimentos. Las altas temperaturas de calor solo deben usarse para hervir agua para verduras o pasta, o para reducir la consistencia de las existencias o salsas. Nunca se deben usar calores altos para precalentar una sartén antes de bajar el fuego para cocinar. El hierro fundido retiene el calor de manera tan eficiente que el sobrecalentamiento hará que los alimentos se quemen o se peguen. La superficie del esmalte vítreo es impermeable y, por lo tanto, ideal para el almacenamiento de alimentos crudos o cocidos, y para marinar con ingredientes ácidos como el vino. Consejos de cocina para freír y saltear poco profundos: Para freír y saltear, la grasa debe estar caliente antes de agregar alimentos. Traiga la sartén y la grasa o el aceite a la temperatura correcta. El aceite está lo suficientemente caliente cuando hay una suave ondulación en su superficie. Para la mantequilla y otras grasas, burbujear o hacer espuma indica la temperatura correcta. Si comienza a fumar o si la mantequilla comienza a dorarse, está demasiado caliente y debe enfriarse un poco antes de continuar. La forma más rápida de hacerlo es quitar la sartén de la fuente de calor durante unos momentos. Para freír poco profundamente, una mezcla de aceite y mantequilla da excelentes resultados. Tienda Turn out restaurant-caliber frittatas and gold-star gravies with this 10-inch enameled cast-iron skillet from the French line Le Creuset. Coated with a chip-resistant porcelain enamel, the skillet offers the even heat and gentle cooking of cast-iron without reaction to foods or the usual high maintenance. The integral iron handle is oven-safe to 450 degrees F, so the skillet can go straight from the freezer to the burner to the broiler. An easy-to-grip helper handle makes the pan’s substantial weight manageable, while dual pour spouts accommodate right- or left-handers. Le Creuset’s signature cherry red enamel livens up the kitchen or table, comes with a lifetime warranty, and cleans up in the dishwasher. –Emily Bedard
Características
Sartén de hierro fundido esmaltado de 10-1/4 pulgadas con capacidad de 1-3/4 cuartos El esmalte resistente a las astillas y a las grietas no reacciona a los Mango de hierro integral; mango auxiliar de fácil agarre; boquillas de vertido dobles Se recomienda lavar a mano; seguro de usar a cualquier temperatura del horno y debajo del asador Mide 11-3/5 x 16-8/9 x 1-3/4 pulgadas; garantía limitada de por vida
El número de Modelo (ItemModelNumber)
L2024-26-67
Peso
22.00 Pounds
Dimensiones
15,4 x 12,9 x 2,6 pulgadas
Fabricante es Le Creuset of America
Destacados
Sartén de hierro fundido esmaltado de 10-1/4 pulgadas con capacidad de 1-3/4 cuartos, El esmalte resistente a las astillas y a las grietas no reacciona a los, Mango de hierro integral; mango auxiliar de fácil agarre; boquillas de vertido dobles, Se recomienda lavar a mano; seguro de usar a cualquier temperatura del horno y debajo del asador, Mide 11-3/5 x 16-8/9 x 1-3/4 pulgadas; garantía limitada de por vida
La calificación que le dan a Le Creuset Sartén de hierro fundido esmaltado de 10-14 pulgadas con mango de hierro, cereza, 197 usuarios es de 4.3 sobre 5 estrellas.