Pure Ultra tex 3 gastronomía molecular sin OGM sin pegamento certificado OU Kosher 1411oz

Descripción
ULTRA-TEX 3 is a high performance cold water swelling starch which delivers many of the quality benefits of a cook-up starch with the convenience of an instant. ULTRA-TEX 3 is a high performance cold water swelling modified food starch derived from tapioca. It exhibits many of the properties of a modified cook-up starch and possesses a very bland flavor profile with good mouth melt-away characteristics. ULTRA-TEX 3 provides a very smooth, short, and glossy texture in a range of instant food applications. It also imparts a rich creamy mouthfeel while possessing a very bland flavor profile. In addition, this product has improved tolerance to heating and acidic conditions compared to conventional pregelatinized tapioca starches. A further advantage when using this product is the excellent textural stability it possesses, even in cold temperature or refrigerated storage conditions.
Características
100 % de calidad alimentaria (productos baratos de grado industrial no destinados al consumo humano). La más alta calidad asegurada por estrictas normas de certificación de la Unión Ortodoxa. Excelente grosor para sopas, salsas y postres. Un agente inodoro, insípido e incoloro (hecho de almidón de Tapioca) Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista.
Código de Producto Universal (UPC)
610373014865
Peso
14.11 Onzas
Dimensiones
4 x 7 x 11.5 pulgadas
Fabricante es Modernist Pantry
Destacados
100 % de calidad alimentaria (productos baratos de grado industrial no destinados al consumo humano)., La más alta calidad asegurada por estrictas normas de certificación de la Unión Ortodoxa., Excelente grosor para sopas, salsas y postres., Un agente inodoro, insípido e incoloro (hecho de almidón de Tapioca), Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista.
La calificación que le dan a Pure Ultra tex 3 gastronomía molecular sin OGM sin pegamento certificado OU Kosher 1411oz, 91 usuarios es de 4.8 sobre 5 estrellas.